Λεπτομέρειες
"Fides" στα Λατινικά, σημαίνει Πίστη και αντιπροσωπεύει τη μεγάλη πίστη της οικογένειας Cesare στα σταφύλια Barbera, που έχουν φυτευτεί και καλλιεργηθεί στην περιοχή του Barolo, όλα αυτά τα χρόνια. Τα σταφύλια φυτεύονται στο οικογενειακό αμπελώνα Colombaro στην Serralunga d'Alba, ένα από τα πιο αποκλειστικά «Terroirs» ολόκληρης της περιοχής του Barolo.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Πλήρες σώμα, υπέροχα δομημένο, συμπυκνωμένο, αρώματα και γεύσεις από ώριμα κόκκινα φρούτα, πικάντικο. Ισορροπημένο και με μεγάλη διάρκεια ζωής. Πολύ μικρή ποσότητα που παράγεται μόνο σε κορυφαίες σοδειές / χρονιές.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει μεγάλη ποικιλία κρεάτων και τυριά. Σερβίρεται στους 16-18°C.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Πλήρες σώμα, υπέροχα δομημένο, συμπυκνωμένο, αρώματα και γεύσεις από ώριμα κόκκινα φρούτα, πικάντικο. Ισορροπημένο και με μεγάλη διάρκεια ζωής. Πολύ μικρή ποσότητα που παράγεται μόνο σε κορυφαίες σοδειές / χρονιές.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει μεγάλη ποικιλία κρεάτων και τυριά. Σερβίρεται στους 16-18°C.
Πληροφορίες
| Βαθμοί | 14,5%vol. |
|---|---|
| Περιοχή | Barolo |
| Τύπος Συσκευασίας | Φιάλη |
| Συσκευασία | Τεμάχιο |
| Χρώμα Οίνου | Ερυθρό |
| Ποικιλία | Barbera |
| Χώρα | Ιταλία |
| Παραγωγός | Pio Cesare |
