ΒΙΔΙΑΝΟ ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗ

Κωδικός: w214.4

€7,51
(με το Φ.Π.Α.)
Τύπος Κρασιού:
Λευκός ξηρός οίνος, Π.Γ.Ε. Κρήτη
Ποικιλιακή Σύνθεση:
Βιδιανό
Παραγωγός:
Διαμαντάκης
Βαθμοί:
14%vol.

Διαθεσιμότητα: Αμεσα διαθέσιμο

Λεπτομέρειες


Οινοποίηση:
Κλασική λευκή οινοποίηση σε χαμηλές θερμοκρασίες 16°C. Ωρίμανση για 3 μήνες στις λεπτές οινολάσπες και ακολούθως εμφιάλωση.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Το συγκεκριμένο κρασί αποτελείται από μια σπουδαία λευκή τοπική ποικιλία της Κρήτης που έχει αναβιώσει τα τελευταία 5-6 χρόνια στο νησί και κυκλοφορεί σε κάποιες ετικέτες. Λόγω της αυξημένης δυναμικής της εκτιμήθηκε από τα μέλη του οινοποιείου και φυτέυτηκε σε αμπελώνες στην περιοχή των Ασιτών και ακολούθησαν και οι πρώτες οινοποιήσεις. Τα πρώτα δείγματα ήταν εξαιρετικά και γι αυτό προχώρησε για πρώτη φορά στην εμφιάλωση του κρασιού για την εσοδεία 2010. Υπάρχει η πίστη από τους ανθρώπους του οινοποιείου σχετικά με την ποικιλία ότι έχει όλα τα φόντα να αποτελέσει στο μέλλον την ναυαρχίδα της παραγωγής και των εξαγωγών για όλους τους παραγωγούς του νησιού. Τα σταφύλια της συγκεκριμένης ποικιλίας δίνουν ένα κρασί με κρυστάλλινο αχυροκίτρινο χρώμα και πολύπλοκο άρωμα στη μύτη με αρώματα εσπεριδοειδών κυρίως (περγαμόντο), αλλά και οσμές από αχλάδι μπανάνα και πεπόνι. Στο στόμα έχουμε ένα γευστικό και λιπαρό κρασί με ιδιαίτερη οξύτητα που το κάνει να αποτελεί εξαίσιο συνοδευτικό πληθώρας εδεσμάτων και φαγητών.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει τέλεια θαλασσινά, πουλερικά καθώς και διάφορα ζυμαρικά με ελαφριές σάλτσες. Σερβίρεται στους 10-12°C.

Πληροφορίες

Βαθμοί14%vol.
Τύπος ΣυσκευασίαςΦιάλη
ΣυσκευασίαΤεμάχιο
Είδος ΟίνουΠ.Γ.Ε.
ΠοικιλίαΒιδιανό
ΧώραΕλλάδα

Γράψτε τη Δικιά σας Αξιολόγηση

Αξιολογείτε: ΒΙΔΙΑΝΟ ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗ

Πως βαθμολογείτε αυτό το προϊόν; *

 1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 αστέρια
Rating

Αντιπροσωπείες

ΒΙΔΙΑΝΟ ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗ

EUR

€7,51

5

1