Ίσως να μην υπάρχουν αμπέλια σε ολόκληρη τη Βουργουνδία που να έχουν μείνει κάτω από την ίδια ιδιοκτησία για τόσα πολλά χρόνια. Τα πήρε προίκα κάποιος Vogue το 1766! Σίγουρα τυχερός ο γαμπρός αλλά τυχεροί και εμείς που αυτά τα ανεκτίμητης αξίας φυτά ήταν σε καλά χέρια για τόσους αιώνες. Η γκάμα των nκρασιών του domaine είναι πραγματικά γοητευτική. Το απλό Chambolle είναι απαλό, πυκνό και πολύπλοκο. (Μυστικό: εδώ συμπεριλαμβάνεται και το κρασί όλων των φυτών του Musigny που είναι 25 ετών ή νεότερα). Το 1er cru είναι γεμάτο με αρωματική ένταση και κομψότητα. Το Bonnes-Mares χαρίζει βελούδινες τανίνες και πυκνά, πικάντικα αρώματα. Τα παλιά αμπέλια του Musigny είναι μια από τις κορυφαίες Βουργουνδίες των καιρών μας. Πολυπλοκότητα και ένταση αρωμάτων πέρα από κάθε φαντασία.
Συνδυασμοί:
Συνδυάζεται με κόκκινα και λευκά κρέατα, bbq, ζυμαρικά με αρωματικές σάλτσες, αλλαντικά και ελαφριά και αρωματικά τυριά. Σερβίρεται στους 16°C.