Λεπτομέρειες
Παλαίωση για 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια τύπου Troncais και Allier.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Βαθύ πορφυρό χρώμα. Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα μαύρου κερασιού, αποξηραμένου δαμάσκηνου και πικάντικες νότες. Στο στόμα σαρκώδες με το ελαφρύ άγγιγμα τανινών να ζωηρεύει την παλέτα. Ισορροπημένο με τραγανή οξύτητα και εντυπωσιακό τελείωμα με μαλακές τανίνες.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει γεμάτα πιάτα όπως παπαρδέλες με κόκκινη σάλτσα και κρέας, ψητό κοτόπουλο και ώριμα τυριά. Σερβίρεται στους 16-18°C.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Βαθύ πορφυρό χρώμα. Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα μαύρου κερασιού, αποξηραμένου δαμάσκηνου και πικάντικες νότες. Στο στόμα σαρκώδες με το ελαφρύ άγγιγμα τανινών να ζωηρεύει την παλέτα. Ισορροπημένο με τραγανή οξύτητα και εντυπωσιακό τελείωμα με μαλακές τανίνες.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει γεμάτα πιάτα όπως παπαρδέλες με κόκκινη σάλτσα και κρέας, ψητό κοτόπουλο και ώριμα τυριά. Σερβίρεται στους 16-18°C.
Πληροφορίες
| Βαθμοί | 13,5%vol. |
|---|---|
| Περιοχή | Panzano |
| Τύπος Συσκευασίας | Φιάλη |
| Συσκευασία | Τεμάχιο |
| Χρώμα Οίνου | Ερυθρό |
| Ποικιλία | Cabernet Sauvignon, Sangiovese |
| Αρμονία Γεύσεων | Ζυμαρικά, Κόκκινο Κρέας, Τυριά |
| Χώρα | Ιταλία |
| Παραγωγός | Fontodi |
