Λεπτομέρειες
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Φρέσκο, κρυστάλλινο και αρκετά οξύ, η πρώτη επαφή μαζί του μέσω της όσφρησης αποκαλύπτει πλούσια φυτικά αρώματα με τόνους από λευκό πιπέρι και γαρδένια. Όμως αμέσως μετά η ωρίμανση του κρασιού εμφανίζεται αφήνοντας νότες καπνού.Στον ουρανίσκο η επίθεση είναι κατά μέτωπο, ένα πρελούδιο για τη μοναδική αίσθηση σφαιρικότητας που ακολουθεί. Νότες γλυκάνισου και αποξηραμένου ginger διαδέχονται νότες φλούδας φρούτων (αχλαδιού και μάνγκο) δημιουργώντας ένα αποτέλεσμα μεστό, ήρεμο, ώριμο και διάχυτο.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει χαβιάρι, θαλασσινά, ψάρια, οστρακοειδή. Σερβίρεται στους 8-10°C.
Πληροφορίες
Βαθμοί | 12,5%vol. |
---|---|
Περιοχή | Champagne |
Τύπος Συσκευασίας | Φιάλη |
Συσκευασία | Τεμάχιο |
Ποικιλία | Chardonnay, Pinot Noir |
Αρμονία Γεύσεων | Carpaccio Τόνου, Sushi, Απεριτίφ, Ασιατική Κουζίνα, Αστακός, Γλυκά, Επιδόρπιο, Θαλασσινά, Οστρακοειδή, Σοκολάτα, Σολομός, Φρούτα, Χαβιάρι, Ψάρια |
Χώρα | Γαλλία |
Παραγωγός | Dom Perignon |