DUBAND ECHEZEAUX GRAND CRU '18 750ml

Κωδικός: wf94.7

€310,00
(με το Φ.Π.Α.)
Πυκνά σύνθετα και νεανικά αρώματα που με τον χρόνο θα εξελιχθούν.

Διαθεσιμότητα: Αμεσα διαθέσιμο

Λεπτομέρειες

Ηλικία φυτών 70 έτη, προσανατολισμός ανατολικός, σύσταση εδαφών κυρίως ασβεστόλιθος marl & Loam. Χειρωνακτικός τρύγος, ιθαγενείς ζύμες, και αλκοολική ζύμωση με 80% ολόκληρα τσαμπιά whole bunches. Μετά την αλκοολική ζύμωση, πίεση και στατική απολάσπωση 2 εβδομάδων. Ωρίμαση 14 μήνες σε 40% καινούργια βαρέλια και 60% σε 1-2 & 3 χρόνων. Μετά παραμονή σε δεξαμενές για 3 μήνες. Αφιλτράριστο.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Πυκνά σύνθετα και νεανικά αρώματα που με τον χρόνο θα εξελιχθούν. Κυριαρχούν τα ζουμερά φρέσκα φρούτα του δάσους με μπαχαρικά καο βοτανικές νότες. Στην παλέτα δυναμισμός και κομψότητα από τις φίνες ταννίνες το άφθονο φρούτο και την μακρά επίγευση.
Συνδυασμοί:
Σερβίρεται με μοσχάρι bourguignon, κρέας με πυκνές σάλτσες, τρούφα, μανιτάρια, ώριμα τυριά, κυνήγι. Σερβίρεται στους 16-18°C.

Πληροφορίες

Βαθμοί13%vol.
Τύπος ΣυσκευασίαςΦιάλη
ΣυσκευασίαΤεμάχιο
Είδος ΟίνουΒιολογικός, Ξηρός
Χρώμα ΟίνουΕρυθρό
ΠοικιλίαPinot Noir
Αρμονία ΓεύσεωνΚόκκινο Κρέας, Κρεμώδεις & Πλούσιες Σάλτσες, Κυνήγι, Τυριά
ΧώραΓαλλία
ΠαραγωγόςDuband David

Γράψτε τη Δικιά σας Αξιολόγηση

Αξιολογείτε: DUBAND ECHEZEAUX GRAND CRU '18 750ml

Πως βαθμολογείτε αυτό το προϊόν; *

 1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 αστέρια
Rating

Δείτε

επίσης

Αντιπροσωπείες

DUBAND ECHEZEAUX GRAND CRU '18 750ml

EUR

€310,00

0