DUM VINUM SPERUM '16

Κωδικός: w136.14

€26,23
(με το Φ.Π.Α.)
Τύπος Κρασιού:
Λευκός ξηρός οίνος, ΠΓΕ Πελοπόννησος
Ποικιλιακή Σύνθεση:
Chardonnay 100%
Παραγωγός:
Σκούρας
Βαθμοί:
13,5%vol.

Διαθεσιμότητα: Αμεσα διαθέσιμο

Λεπτομέρειες

Ακόμη ένα ιστορικό κρασί από το Κτήμα Σκούρα - το πρώτο κρασί στην Ελλάδα που χρησιμοποιήθηκε το βιδωτό πώμα Stelvin. Το DVS, όπως το ονομάζουν πολλοί, βγαίνει στην αγορά σχεδόν δύο χρόνια μετά τον τρύγο, όταν τα περισσότερα Ελληνικά Chardonnay της ίδιας εσοδείας έχουν αρχίσει να φεύγουν από το καλύτερο σημείο τους. Ένα Chardonnay που φλερτάρει με την Βουργουνδέζικη αντίληψη, αν και παραμένει ιδιαίτερο και σαγηνευτικά ιδιότροπο.
Οινοποίηση:
Προζυμωτική εκχύλιση για 6 ώρες στους 14˚C. Αλκοολική ζύμωση στους 17˚C. Ζυμωμένο και παλαιωμένο σε καινούργια Γαλλικά barriques για 12 μήνες. Σύντομη προζυμωτική εκχύλιση και batonnage. Πώμα Stelvin. Εξωτική ένταση και παρουσία φρούτου. Ώριμο ροδάκινο, φλούδα πορτοκαλιού, τροπικά φρούτα, βανίλια, παχύ στόμα, μεταξωτό.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Το κρασί αυτό έχει ένα εξαιρετικό λαμπερό κίτρινο χρώμα με μερικές χρυσές ανταύγειες. Η ποικιλία του Chardonnay εκφράζεται τυπικά μαζί με τη φινέτσα του γαλλικού ξύλου υψηλής ποιότητας. Στη μύτη αναδύονται αρώματα γλυκολέμονου, ανθέων πορτοκαλιάς και ανανά μαζί με βούτυρο, γλυκό ξύλο και νύξεις μεταλλικότητας και αμυγδάλου. Στο στόμα είναι πλούσιο και πολύπλοκο με τραγανή οξύτητα, με αρώματα εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων μαζί με βανίλια και νότες καρύδας. Η επίγευση διαθέτει πλούτο, δυναμικότητα, πολυπλοκότητα και διάρκεια.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει θαυμάσια τυριά με έντονη γεύση, πλούσια πατέ και λιπαρά λευκά κρέατα. Σερβίρεται στους 10-12°C.υς 10-12°C.

Πληροφορίες

Βαθμοί13,5%vol.
Τύπος ΣυσκευασίαςΦιάλη με Stelvin
ΣυσκευασίαΤεμάχιο
ΠοικιλίαChardonnay
ΧώραΕλλάδα

Γράψτε τη Δικιά σας Αξιολόγηση

Αξιολογείτε: DUM VINUM SPERUM '16

Πως βαθμολογείτε αυτό το προϊόν; *

 1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 αστέρια
Rating

Αντιπροσωπείες

DUM VINUM SPERUM '16

EUR

€26,23

5

1