Δεν έχετε προϊόντα στο καλάθι σας

Μερικό Σύνολο: €0,00

ΕΥΑΜΠΕΛΟΣ ΓΗ CABERNET - SYRAH '16

Κωδικός: w224.7

€17,31
(με το Φ.Π.Α.)
Τύπος Κρασιού:
Ερυθρός ξηρός, Επιτραπέζιος οίνος
Παραγωγός:
Ευάμπελος Γη
Ποικιλιακή Σύνθεση:
65% Cabernet Sauvignon, 35% Syrah
Βαθμοί:
13,9%vol.

Διαθεσιμότητα: Αμεσα διαθέσιμο

Λεπτομέρειες

Αμπελώνας:
Ιδιόκτητος αμπελώνας 220 στρεμμάτων στις πλαγιές του Γερακλίου, σε υψόμετρο 400 μέτρων με κλίση 8% και βορειοδυτικό προσανατολισμό. Στην λεκάνη της περιοχής που βρίσκεται ο αμπελώνας σε εκτεταμένα σημεία κάτω από τους 60 πόντους υπάρχουν μεγάλες ποσότητες ασβεστίου που δίνουν έναν ιδιαίτερο χαρακτήρα στα κρασιά Cabernet Sauvignon: 25 στρέμματα, Syrah: 15 στρέμματα. Έδαφος: Αργιλοαμμώδες, μέτρια βαθύ έδαφος, μεγάλο ποσοστό παρουσίας χαλικιών (περίπου 20%).
Οινοποίηση:
Ενδεχόμενη διαλογή σάπιων σταφυλιών, απορραγισμός, προζυμωτική εκχύλιση στους 10-12°C (48 ώρες), αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενες συνθήκες και μακρές μεταζυμωτκές εκχυλίσεις. Ωρίμανση: 18 μήνες σε γαλλικά και αμερικάνικα δρύινα βαρέλια και 6 μήνες στην φιάλη.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Βαθύ πορφυρό χρώμα, με πλούσια αρωματική παλέτα κόκκινων φρούτων του δάσους, βιολέτας, σοκολάτας και μπαχαρικών. Το πλούσιο φαινολικό δυναμικό και η μακρόχρονη παλαίωση του οίνου σε βαρέλια προσδίδουν χαρακτήρα βελούδινο με γλυκιά επίγευση μακράς διάρκειας. Δυνατότητα μακρόχρονης παλαίωσης στη φιάλη για 10-12 έτη.
Συνδυασμοί:
Συνδυάζεται με μπριζόλες μοσχαρίσιες στα κάρβουνα, αρνί γιουβέτσι. Σερβίρεται στους 16-18°C.

Πληροφορίες

Βαθμοί13,9%vol.
Τύπος ΣυσκευασίαςΦιάλη
ΣυσκευασίαΤεμάχιο
ΠοικιλίαCabernet Sauvignon, Syrah
Αρμονία ΓεύσεωνΣοκολάτα
ΧώραΕλλάδα

Γράψτε τη Δικιά σας Αξιολόγηση

Αξιολογείτε: ΕΥΑΜΠΕΛΟΣ ΓΗ CABERNET - SYRAH '16

Πως βαθμολογείτε αυτό το προϊόν; *

 1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 αστέρια
Rating

Αντιπροσωπείες

ΕΥΑΜΠΕΛΟΣ ΓΗ CABERNET - SYRAH '16

EUR

€17,31

4

1