Λεπτομέρειες
Το κρασί παίρνει το όνομα του από τα τείχη που προστάτευαν το μοναστήρι του Poblet κατά τους μισθοφορικούς πολέμους. Η αδιαμφισβήτητη ταυτότητα του Grans Muralles προέρχεται από το πετρώδες έδαφος (Licorella) της περιοχής και τις ποικιλίες σταφυλιών που πιστεύεται ότι ήταν υπό εξαφάνιση, όπως η Garro και η Querol, χρησιμοποιώντας μοντέρνες αμπελουργικές τεχνικές. Μαζί με την Carinena και τη Monastrell δημιουργούν το μοναδικό πνεύμα αυτού του κρασιού.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Βαθύ πορφυρό χρώμα με μωβ ανταύγειες. Στη μύτη, αρώματα βιολέτας και κόκκινων, ζουμερών φρούτων, όπως βατόμουρα, κεράσια, μούρα. Στο στόμα είναι έντονο, βελούδινο, πλούσιο, πικάντικο, με νότες σοκολάτας και μπαχαρικών. Μακρά, απολαυστική και μοναδική επίγευση.
Συνδυασμοί:
Συνδυάζεται ιδανικά με bbq, κυνήγι, μαγειρεμένο κόκκινο κρέας, ζυμαρικά και risotto με πλούσιες και κρεμώδεις σάλτσες, αλλά και με λιπαρά τυριά. Σερβίρεται στους 16-18°C.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Βαθύ πορφυρό χρώμα με μωβ ανταύγειες. Στη μύτη, αρώματα βιολέτας και κόκκινων, ζουμερών φρούτων, όπως βατόμουρα, κεράσια, μούρα. Στο στόμα είναι έντονο, βελούδινο, πλούσιο, πικάντικο, με νότες σοκολάτας και μπαχαρικών. Μακρά, απολαυστική και μοναδική επίγευση.
Συνδυασμοί:
Συνδυάζεται ιδανικά με bbq, κυνήγι, μαγειρεμένο κόκκινο κρέας, ζυμαρικά και risotto με πλούσιες και κρεμώδεις σάλτσες, αλλά και με λιπαρά τυριά. Σερβίρεται στους 16-18°C.
Πληροφορίες
| Βαθμοί | 15%vol. |
|---|---|
| Περιοχή | Conca de Barbera |
| Τύπος Συσκευασίας | Φιάλη |
| Συσκευασία | Τεμάχιο |
| Ποικιλία | Carinena, Garnacha Tinta, Garro, Monastrell, Querol |
| Χώρα | Ισπανία |
