Δεν έχετε προϊόντα στο καλάθι σας

Μερικό Σύνολο: €0,00

ΚΤΗΜΑ ΕΥΧΑΡΙΣ ΑΣΥΡΤΙΚΟ SUR LIES

Κωδικός: w16.3

€14,46
(με το Φ.Π.Α.)
Τύπος Κρασιού:
Λευκός ξηρός, Τοπικός οίνος Γερανείων
Ποικιλιακή Σύνθεση:
Ασύρτικο 100%
Παραγωγός:
Κτήμα Εύχαρις
Βαθμοί:
13%vol.

Διαθεσιμότητα: Αμεσα διαθέσιμο

Λεπτομέρειες


Οινοποίηση:
Αλκοολική ζύμωση περίπου 20 ημερών σε ανοξείδωτες δεξαμενές ειδικού τύπου και ωρίμανση με τις οινολάσπες για περίπου 6 μήνες.
Τα σταφύλια συλλέγονται χειρωνακτικά και μεταφέρονται στο οινοποιείο μέσα σε μικρά πλαστικά τελάρα. Μετά από προσεκτική διαλογή σταφυλιών οδηγούνται στον αποβοστρηχωτήρα όπου εκεί γίνεται ο διαχωρισμός των βοστρύχων από τις ρώγες. Στη συνέχεια οδηγούνται στο σύγχρονο πνευματικό πιεστήριο όπου συμπιέζονται τα σταφύλια απαλά σε χαμηλές πιέσεις. Ακολουθεί στατική απολάσπωση και μετά από 16 ώρες παραλαμβάνουμε γλεύκος φυσικώς διαυγές. Στην διάρκεια της επεξεργασίας των σταφυλιών δεν χρησιμοποιούνται αντλίες. Η αλκοολική ζύμωση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές διπλού τοιχώματος και σε πλήρως ελεγχόμενη θερμοκρασία 16°C. Το κρασί ωριμάζει με τις λάσπες του για περίπου 8 μήνες. Ακολουθεί φυσική ψύξη, φιλτράρισμα και εμφιάλωση στο Κτήμα Εύχαρις.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Πρασινοκίτρινο στην όψη, με φινετσάτη μύτη εσπεριδοειδών, λιπαρό στόμα, πληθωρικό και με μακρά επίγευση.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει πικάντικα ορεκτικά, σαλάτες εποχής, ζυμαρικά και όλα τα λευκά τυριά. Σερβίρεται στους 10-12°C.

Πληροφορίες

Βαθμοί13%vol.
Τύπος ΣυσκευασίαςΦιάλη
ΣυσκευασίαΤεμάχιο
Είδος ΟίνουΤοπικός
ΠοικιλίαΑσύρτικο
ΧώραΕλλάδα

Γράψτε τη Δικιά σας Αξιολόγηση

Αξιολογείτε: ΚΤΗΜΑ ΕΥΧΑΡΙΣ ΑΣΥΡΤΙΚΟ SUR LIES

Πως βαθμολογείτε αυτό το προϊόν; *

 1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 αστέρια
Rating

Αντιπροσωπείες

ΚΤΗΜΑ ΕΥΧΑΡΙΣ ΑΣΥΡΤΙΚΟ SUR LIES

EUR

€14,46

5

1