Δεν έχετε προϊόντα στο καλάθι σας

Μερικό Σύνολο: €0,00

ΛΥΡΑΡΑΚΗ ΔΑΦΝΙ '15

Κωδικός: w203.2

€9,92
(με το Φ.Π.Α.)
Τύπος Κρασιού:
Λευκός ξηρός, Τοπικός Ηρακλειώτικος οίνος
Ποικιλιακή Σύνθεση:
Δαφνί
Παραγωγός:
Κτήμα Λυραράκη
Βαθμοί:
12,5%vol.

Διαθεσιμότητα: Αμεσα διαθέσιμο

Λεπτομέρειες

Η ποικιλία Δαφνί είναι μια από τις σπάνιες και αρχαιότερες κρητικές ποικιλίες που φυτεύτηκε στο κτήμα του αμπελουργού Λυραράκη στο Αλάγνι πριν από λίγα χρόνια για να διασωθεί από την εξαφάνιση. Χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι τα θαυμάσια πρωτογενή αρώματα τα οποία βρίσκονται συγκεντρωμένα κυρίως στον φλοιό της ρόγας. Η ποικιλία οφείλει το όνομά της στο ομώνυμο φυτό (τη Δάφνη) λόγω της ομοιότητας που παρουσιάζουν τα αρώματα τους.
Οινοποίηση:
Λευκή οινοποίηση με παραμονή του χυμού από 8 έως 10 ώρες μαζί με τους φλοιούς (μέθοδος skin contact) προκειμένου να γίνει καλύτερη εκχύλιση των αρωμάτων. Ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 18°C.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Χρώμα λευκοκίτρινο. Αρώματα μεγάλης έντασης και διάρκειας που φανερώνουν καθαρά την ποικιλία από την οποία προέρχεται. Γεύση πλούσια, ισορροπημένη.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει όλα τα θαλασσινά, μεγάλη ποικιλία τυριών και λευκά κρέατα. Σερβίρεται στους 10-12°C.

Πληροφορίες

Βαθμοί12,5%vol.
Τύπος ΣυσκευασίαςΦιάλη
ΣυσκευασίαΤεμάχιο
ΠοικιλίαΔαφνί
Αρμονία ΓεύσεωνΘαλασσινά
ΧώραΕλλάδα

Γράψτε τη Δικιά σας Αξιολόγηση

Αξιολογείτε: ΛΥΡΑΡΑΚΗ ΔΑΦΝΙ '15

Πως βαθμολογείτε αυτό το προϊόν; *

 1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 αστέρια
Rating

Αντιπροσωπείες

ΛΥΡΑΡΑΚΗ ΔΑΦΝΙ '15

EUR

€9,92

0