Λεπτομέρειες

Σταφύλια της ποικιλίας Μαλαγουζιά αφήνονται να υπερωριμάσουν πάνω στα κλήματα -όψιμος τρυγητός- μόνο σε χρονιές που το επιτρέπουν οι καιρικές συνθήκες. Γλευκοποιούνται και οινοποιούνται σε μικρά γαλλικά δρύινα βαρέλια, όπου και παλαιώνουν για τρία χρόνια. Η ζύμωση είναι δύσκολη και αργή και ολοκληρώνεται μήνες μετά.

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Έχει σκούρο χρυσαφί χρώμα και αρωματική «μύτη» με χαρακτήρες από λευκόσαρκα φρούτα, όπως ροδάκινο, αχλάδι και μάνγκο. Η μεγάλη λιπαρότητα του στόματος συμβαδίζει με ένα γλυκό υπόβαθρο και την πολύ καλή οξύτητα.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει ιδανικά γλυκά και φρούτα, ενώ μπορεί να καταναλωθεί και σκέτο, σαν επιδόρπιο. Σερβίρεται κρύο, στους 6°C.

Πληροφορίες

Βαθμοί	13%vol.
Τύπος Συσκευασίας	Φιάλη
Συσκευασία	Τεμάχιο
Είδος Οίνου	Γλυκός, Φυσικός
Χρώμα Οίνου	Λευκό
Ποικιλία	Μαλαγουζιά
Χώρα	Ελλάδα
Παραγωγός	Γεροβασιλείου