Ονομαστός οίκος από το Veneto της Βόρειας Ιταλίας, με ένδοξη ιστορία και moto για τα κρασιά τους "τα μοντέρνα κρασιά με την κλασική καρδιά". Τα στιβαρά ερυθρά του κρασιά, όπως το Amarone και η Valpolicella, θεωρούνται από τα κορυφαία του είδους τους και έχουν κερδίσει πολλές εθνικές και διεθνείς διακρίσεις. Πρόκειται για οικογενειακή επιχείρηση που ανήκει και διοικείται από την οικογένεια Boscaini με βάση τις πατροπαράδοτες βενετικές αξίες.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Ένα σημαντικό Amarone με εξαιρετική δύναμη και πολυπλοκότητα. Ένα κλασικό κρασί στο ιταλικό χαρτοφυλάκιο οινοποιίας. Βαθύ και φωτεινό ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη έντονο μπουκέτο από ψημένα κόκκινα φρούτα, όπως δαμάσκηνα και κεράσια. Στο στόμα πλούσιο, γλυκό και πικάντικο με νότες κανέλας και βανίλιας. Ισορροπημένη οξύτητα και μαλακές μεταξένιες τανίνες. Απολαυστική και μακρά επίγευση.
Συνδυασμοί:
Εξαιρετικό κρασί για μετά το δείπνο. Συνοδεύει, όμως ιδανικά και κόκκινα κρέατα, κυνήγι, αλλά και πλούσια και παλαιωμένα τυριά, όπως parmesan, pecorino και gorgonzola. Επιδέχεται παλαίωση 25-30 έτη. Σερβίρεται στους 16-18°C.