Δεν έχετε προϊόντα στο καλάθι σας

Μερικό Σύνολο: €0,00

ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ ΠΑΤΡΩΝ 601

Κωδικός: w153.2

€7,53
(με το Φ.Π.Α.)
Τύπος Κρασιού:
Ερυθρός γλυκός οίνος, Ονομασία Προέλευσης Ελεγχόμενη
Ποικιλιακή Σύνθεση:
51% Μαυροδάφνη, 49% Μαύρη κορινθιακή
Παραγωγός:
Achaia Clauss
Bαθμοί:
15%vol.

Διαθεσιμότητα: Αμεσα διαθέσιμο

Λεπτομέρειες


Τρυγητός:
Τέλη Αυγούστου με αρχές Σεπτεμβρίου για τη Μαυροδάφνη. Δεύτερο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου για τη Μαύρη Κορινθιακή.
Αμπελώνας:
Ζώνη Μαυροδάφνης Πατρών Π.Ο.Π. (βόρεια και βορειοδυτικά της Πάτρας), και νομός Αχαΐας αντίστοιχα.
Οινοποίηση:
Σύμφωνα με τον παραδοσιακό τρόπο του ενισχυμένου γλυκού κρασιού. Ξεχωριστή οινοποίηση για κάθε ποικιλία και διακοπή της αλκοολικής ζύμωσης, με την προσθήκη οινικού οινοπνεύματος. Έτσι η γλυκύτητα του οίνου Μαυροδάφνη οφείλεται αποκλειστικά στα σάκχαρα των σταφυλιών, ενώ το μπουκέτο του συνδυάζει τα αρώματα των σταφυλιών με αυτά της μερικής ζύμωσης και παλαίωσης. Παλαιώνεται για τουλάχιστον 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Σκοτεινό κεχριμπαρένιο χρώμα με καφετιές ανταύγειες και αρωματική ένταση ενός γλυκού μπουκέτου φρούτων με έντονη την παρουσία ξηρών σύκων. Η πολυπλοκότητα των αρωμάτων και των γεύσεων χαρακτηρίζουν τον μοναδικό αυτό οίνο. Διακριτική η οξύτητα υποβοηθά το ξετύλιγμα ενός πλούσιου αρώματος από καραμελοποιημένα φρούτα, όπως το ξηρό σύκο. Η μεγάλη αρωματικής διάρκειας επίγευση επιβεβαιώνει τη μοναδικότητα αυτού του οίνου.
Συνδυασμοί:
Η Μαυρόδαφνη Πατρών μπορεί να αποτελέσει απεριτίφ, με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, αλλά και ως επιδόρπιος οίνος, συνοδεύοντας άριστα φρούτα, κίτρινα τυριά, παγωτά, κρέμες, γλυκά ακόμα και σοκολάτα. Εξαιρετικά ευέλικτος, μπορεί να τον απολαύσει κανείς ακόμη και με τριμμένο πάγο, κατατάσσοντάς τον σε ένα από τα καλύτερα δροσιστικά ποτά του καλοκαιριού. Σερβίρεται στους 12-14°C.

Πληροφορίες

Βαθμοί15%vol.
Τύπος ΣυσκευασίαςΦιάλη
ΣυσκευασίαΤεμάχιο
Είδος ΟίνουΓλυκός, Ο.Π.Ε.
ΠοικιλίαΜαύρη Κορινθιακή Σταφίδα, Μαυροδάφνη
ΧώραΕλλάδα

Γράψτε τη Δικιά σας Αξιολόγηση

Αξιολογείτε: ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ ΠΑΤΡΩΝ 601

Πως βαθμολογείτε αυτό το προϊόν; *

 1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 αστέρια
Rating

Αντιπροσωπείες

ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ ΠΑΤΡΩΝ 601

EUR

€7,53

5

1