Λεπτομέρειες
Οι αμπελώνες περιβάλουν το Μετόχι Χρωμίτσας της μονής του Αγίου Παντελεήμονα στο Άγιο Όρος, σε υψόμετρο 250μ. πάνω από τη θάλασσα.
Οινοποίηση:
Αποραγισμός και ελεγχόμενη ζύμωση σε ανοξείδωτες ψυχόμενες δεξαμενές. Κλασσική λευκή οινοποίηση.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Λαμπερό λεμονί χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Στη μύτη αρώματα εσπεριδοειδών και λευκόσαρκων φρούτων. Στο στόμα πλούσιο και κρεμώδες και οξύτητα που προσδίδει φρεσκάδα. Μακρύ τελείωμα.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει οστρακοειδή, θαλασσινά, ψάρια στη σχάρα, πέστροφα, σολομό, λευκά κρέατα και αρωματικά τυριά. Σερβίρεται στους 10-12°C.
Οινοποίηση:
Αποραγισμός και ελεγχόμενη ζύμωση σε ανοξείδωτες ψυχόμενες δεξαμενές. Κλασσική λευκή οινοποίηση.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Λαμπερό λεμονί χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Στη μύτη αρώματα εσπεριδοειδών και λευκόσαρκων φρούτων. Στο στόμα πλούσιο και κρεμώδες και οξύτητα που προσδίδει φρεσκάδα. Μακρύ τελείωμα.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει οστρακοειδή, θαλασσινά, ψάρια στη σχάρα, πέστροφα, σολομό, λευκά κρέατα και αρωματικά τυριά. Σερβίρεται στους 10-12°C.
Πληροφορίες
| Βαθμοί | 12,5%vol. |
|---|---|
| Τύπος Συσκευασίας | Φιάλη |
| Συσκευασία | Τεμάχιο |
| Είδος Οίνου | Αγιορείτικος, Π.Γ.Ε. |
| Χρώμα Οίνου | Λευκό |
| Ποικιλία | Chardonnay, Ασύρτικο |
| Χώρα | Ελλάδα |
| Παραγωγός | Τσάνταλης |
