ΜΙΚΡΟ ΠΑΚΕΤΟ 2 ΑΡΤΩΝ 750g

Κωδικός: gc17.1

€8,00
(με το Φ.Π.Α.)
Περιλαμβάνει από 1 τεμάχιο βάρους 750γρ. από τα ακόλουθα:
- Γιαννιώτικο με κίτρινο και μαλακό λευκό αλεύρι και ανθό αλατιού.
- Ολικής άλεσης με μαλακό και σκληρό αλεύρι ολικής άλεσης και αλάτι εμποτισμένο σε κόκκινο κρασί.

Διαθεσιμότητα: Αμεσα διαθέσιμο

Λεπτομέρειες

Παράδοση μόνο εντός Αττικής

Γιαννιώτικο: 100% φυσικό προζύμι από κίτρινο αλεύρι, 80% κίτρινο αλεύρι, 20% λευκό μαλακό αλεύρι, νερό, ανθός αλατιού. Χρόνος παραγωγής: 36 ώρες, ώστε να υπάρχει χρόνος να αναπτυχθούν οι γεύσεις και τα αρώματά του. Χρησιμοποιείται προζύμι με βάση βιολογικό κίτρινο αλεύρι πετρόμυλου και νερό. Στο ψήσιμο χρησιμοποιείται μεγάλη ποσότητα ατμού για επιπλέον υγρασία και το χαρακτηριστικό χρυσοκίτρινο χρώμα του. Η χρήση του κίτρινου άλευρου τόσο στο προζύμι όσο και στην παραγωγή, του δίνει ένα ιδιαίτερο χρώμα, γεύση και το εμπλουτίζει με φυτικές ίνες και βιταμίνες. Το ηπειρώτικο τρώγεται καλύτερα ως συνοδευτικό φαγητού τις πρώτες 3 μέρες και στη συνέχεια και για ακόμα 5 ημέρες μπορεί να αποτελέσει τη βάση για μοναδικά σάντουιτς.

Ολικής αλέσεως: Συνταγή που ήρθε για να απαντήσει στην ανάγκη για ακόμα περισσότερες βιταμίνες, σίδηρο και φυτικές ίνες, όπως τις δίνει το αλεύρι όταν έχει αλεστεί στο σύνολό του. 100% φυσικό προζύμι από σιτάρι ολικής άλεσης, 100% αλεύρι ολικής άλεσης, νερό, ανθός αλατιού Χρόνος παραγωγής: 18 ώρες. Τις πρώτες 6 ώρες ζυμώνεται και διπλώνεται και με πολλή προσοχή αφήνεται να ξεκουραστεί για 12 ώρες. Μόνο έτσι θα δείξει την ελαστικότητά του και θα μπορούμε να το απολαύσουμε για πολλές μέρες από την ημέρα που το φτιάξαμε. Το ψωμί αυτό είναι πολύ γευστικό, γιατί η ολική άλεση του σιταριού μας στον πετρόμυλο του επιτρέπει να κρατήσει όλα τα αρώματα του. Μπορεί να παραπέμψει σε καρύδι ή καπνισμένο ξύλο, αρώματα που προκύπτουν λόγω της άριστης ποιότητας του αρχικού καρπού, αλλά και της προσεκτικής άλεσης. Περιέχει το σύνολο του κόκκου του σιταριού (ενδοσπέρμιο, πίτουρο, φύτρο) και είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες. Η έντονη γεύση του το κάνει ιδανικό για το πρωινό, όπου συνοδεύεται πολύ καλά με αληθινό βούτυρο και αγνό μέλι. Αν βάλετε και μερικά καρύδια από πάνω, η γεύση απογειώνεται και έχετε ενέργεια για όλη την ημέρα.

Πληροφορίες

Τύπος ΣυσκευασίαςΣακούλα
ΣυσκευασίαΤεμάχιο
ΧώραΕλλάδα

Γράψτε τη Δικιά σας Αξιολόγηση

Αξιολογείτε: ΜΙΚΡΟ ΠΑΚΕΤΟ 2 ΑΡΤΩΝ 750g

Πως βαθμολογείτε αυτό το προϊόν; *

 1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 αστέρια
Rating

Αντιπροσωπείες

ΜΙΚΡΟ ΠΑΚΕΤΟ 2 ΑΡΤΩΝ 750g

EUR

€8,00

5

1