Λεπτομέρειες
Είναι ένα κρασί που γεννήθηκε από το χρόνο και το έδαφος. Παλαιά αμπέλια Garnacha Tinta και Carinena φυτευόμενα στις απότομες πλαγιές του Licorella σχηματίζουν την ουσία αυτού του κρασιού, από το οικογενειακό κτήμα Torres. Φυλάσσεται για 16 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, στο σκοτάδι του μικρού οινοποιείου El Lloar, έως ότου η επιθυμητή ισορροπία επιτευχθεί.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Πολύ σκούρο, έντονο ρουμπινί χρώμα, ενώ στη μύτη έχει άρωμα γλυκών του κουταλιού (κεράσι, βατόμουρο) και καρυκεύματα. Στο στόμα έχει μεγάλο όγκο με μια αξιοθαύμαστη ισορροπία μεταξύ της πυκνότητας ενός φρουτώδους κρασιού και τα πικάντικα αρώματα, που αποκτώνται μέσω της παλαίωσης σε νέα δρύινα βαρέλια, ενώ στο φινίρισμα υπάρχει επίσης ένας υπαινιγμός σοκολάτας και καπνού. Ένα έντονο κρασί με γεμάτο χαρακτήρα, που γεννήθηκε για να κατακτήσει τον χρόνο!
Συνδυασμοί:
Εξαιρετικό με αρνί και τυριά, όπως Manchego, Roncal ή Mahones. Σερβίρεται στους 16-18ºC.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Πολύ σκούρο, έντονο ρουμπινί χρώμα, ενώ στη μύτη έχει άρωμα γλυκών του κουταλιού (κεράσι, βατόμουρο) και καρυκεύματα. Στο στόμα έχει μεγάλο όγκο με μια αξιοθαύμαστη ισορροπία μεταξύ της πυκνότητας ενός φρουτώδους κρασιού και τα πικάντικα αρώματα, που αποκτώνται μέσω της παλαίωσης σε νέα δρύινα βαρέλια, ενώ στο φινίρισμα υπάρχει επίσης ένας υπαινιγμός σοκολάτας και καπνού. Ένα έντονο κρασί με γεμάτο χαρακτήρα, που γεννήθηκε για να κατακτήσει τον χρόνο!
Συνδυασμοί:
Εξαιρετικό με αρνί και τυριά, όπως Manchego, Roncal ή Mahones. Σερβίρεται στους 16-18ºC.
Πληροφορίες
| Βαθμοί | 15%vol. |
|---|---|
| Περιοχή | Priorat |
| Τύπος Συσκευασίας | Φιάλη |
| Συσκευασία | Τεμάχιο |
| Ποικιλία | Carinena, Garnacha Tinta |
| Αρμονία Γεύσεων | Αρνάκι, Τυριά |
| Χώρα | Ισπανία |
| Παραγωγός | Torres Miguel |
