PINOT BLANC LES JARDINS '16 750ML

Κωδικός: wf45.13

€17,98
(με το Φ.Π.Α.)
Σε τυφλή γευστική δοκιμή άνετα το μπερδεύει κάποιος με Chablis από ζεστή χρονιά!

Διαθεσιμότητα: Αμεσα διαθέσιμο

Λεπτομέρειες

To Pinot Blanc είναι άλλο ένα κρασί που δείχνει την ιδιοφυία του André Ostertag – και το πόσο λάθος είναι να τον θεωρούμε απλά άλλον έναν πολύ καλό βιοδυναμικό παραγωγό. Ο André μελέτησε την ιστορία του Pinot Blanc, συγκεκριμένα όλων των Pinot της Αλσατίας, και βρήκε πως αυτές οι ποικιλίες ήρθαν από την Βουργουνδία. Έτσι, ενώ οι άλλοι παραγωγοί της περιοχής τρυγούν το Pinot Blanc άγουρο και κάνουν βαρετά Cremant d’ Alsace, εκείνος το μαζεύει δύο εβδομάδες αργότερα και το αφήνει σε βαρέλι με τις οινολάσπες για πάνω από εννέα μήνες. Ακόμα και τα βαρέλια δεν είναι τα μεγάλα, κλασικά της Αλσατίας, αλλά μικρά, με την γνωστή για τους Βουργουνδούς χωρητικότητα των 228 λίτρων. Απλά, το ξύλο των βαρελιών δεν είναι από την Βουργουνδία, αλλά από τα γειτονικά όρη Vosges. Σε τυφλή γευστική δοκιμή άνετα το μπερδεύει κάποιος με Chablis από ζεστή χρονιά!
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Η μύτη είναι γεμάτη αρώματα λεμονιού και ορυκτότητας, ενώ το στόμα είναι αρκετά ξηρό, με υψηλή οξύτητα και νεύρο.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει sushi, θαλασσινά, ψάρια, ζυμαρικά και risotto με αρωματικές σάλτσες θαλασσινών. Σερβίρεται στους 10-12°C. Επιδέχεται παλαίωση 5-7 έτη.

Πληροφορίες

Βαθμοί12%vol.
ΠεριοχήAlsace
Τύπος ΣυσκευασίαςΦιάλη
ΣυσκευασίαΤεμάχιο
Είδος ΟίνουΞηρός
Χρώμα ΟίνουΛευκό
ΠοικιλίαPinot Blanc
ΧώραΓαλλία
ΠαραγωγόςOstertag Andre

Γράψτε τη Δικιά σας Αξιολόγηση

Αξιολογείτε: PINOT BLANC LES JARDINS '16 750ML

Πως βαθμολογείτε αυτό το προϊόν; *

 1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 αστέρια
Rating

Αντιπροσωπείες

PINOT BLANC LES JARDINS '16 750ML

EUR

€17,98

5

1