Λεπτομέρειες
Ένα κρασί Μύθος!<
Οινοποίηση:
Εφαρμόζεται η κλασσική μέθοδος ερυθρής οινοποίησης με χρήση επιλεγμένων ζυμών σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες. Παλαίωση του οίνου σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 24 μήνες και στη συνέχεια σε φιάλες για 15 περίπου χρόνια σε υπόγειες κάβες.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Απαλό ερυθρό χρώμα με κεραμιδένιες αποχρώσεις. Μπουκέτο πολύπλοκο, με αρώματα φύλλων καπνού, μανιταριών, μαύρης ελιάς και πικρής σοκολάτας. Παρότι παλαιωμένο, οι τανίνες του διατηρούν την ζωντάνια τους, δίνοντας μια ώριμη και συνάμα έντονη δομή σ΄ αυτό το σπάνιο και μοναδικό κρασί. Ένα "Grande Reserve" της Σιθωνίας, που ανήκει πλέον στα κρασιά "Έργα Τέχνης".
Συνδυασμοί:
Συνδυάζεται εξαιρετικά με εκλεκτό κυνήγι και κόκκινα κρέατα. Σερβίρεται στους 16-18°C. Αξίζει να το μεταγγίσετε προσεκτικά 15-30 λεπτά πριν το γεύμα.
Οινοποίηση:
Εφαρμόζεται η κλασσική μέθοδος ερυθρής οινοποίησης με χρήση επιλεγμένων ζυμών σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες. Παλαίωση του οίνου σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 24 μήνες και στη συνέχεια σε φιάλες για 15 περίπου χρόνια σε υπόγειες κάβες.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Απαλό ερυθρό χρώμα με κεραμιδένιες αποχρώσεις. Μπουκέτο πολύπλοκο, με αρώματα φύλλων καπνού, μανιταριών, μαύρης ελιάς και πικρής σοκολάτας. Παρότι παλαιωμένο, οι τανίνες του διατηρούν την ζωντάνια τους, δίνοντας μια ώριμη και συνάμα έντονη δομή σ΄ αυτό το σπάνιο και μοναδικό κρασί. Ένα "Grande Reserve" της Σιθωνίας, που ανήκει πλέον στα κρασιά "Έργα Τέχνης".
Συνδυασμοί:
Συνδυάζεται εξαιρετικά με εκλεκτό κυνήγι και κόκκινα κρέατα. Σερβίρεται στους 16-18°C. Αξίζει να το μεταγγίσετε προσεκτικά 15-30 λεπτά πριν το γεύμα.
Πληροφορίες
| Βαθμοί | 13%vol. |
|---|---|
| Περιοχή | Πλαγιές Μελίτωνα |
| Τύπος Συσκευασίας | Φιάλη |
| Συσκευασία | Τεμάχιο |
| Είδος Οίνου | Ξηρός , Π.Ο.Π. |
| Ποικιλία | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Λημνιό |
| Αρμονία Γεύσεων | Κυνήγι |
| Χώρα | Ελλάδα |
| Παραγωγός | Πόρτο Καρράς |
