Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Σύνθετο μπουκέτο με χαρακτηριστικά αρώματα, κόκκινων/μαύρων φρούτων, μπαχαρικών, αποξηραμένου δαμάσκηνου, ντομάτα, δέρμα και μανιταριών. Γεμάτο στόμα, εξαιρετικής ποιότητας φαινολικό δυναμικό, με ισορροπημένη οξύτητα καλοδουλεμένες νόστιμες τανίνες και μακράς διάρκειας επίγευση. Οίνος με μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης.
Συνδυασμοί:
Συνδυάζεται με πλούσια κρέατα ψητά ή μαγειρεμένα, μανιτάρια, κίτρινα τυριά και σούπες. Σερβίρεται στους 16-18 °C.