Οργανοληπτικά χρακτηριστικά:

Ρουμπινί, λαμπερό χρώμα.  Η μύτη έντονη με “πυκνό” φρούτο, βύσσινο, κεράσι και φράουλα, γλυκά μπαχάρια, ανθικές νότες και βρεγμένα φύλλα του δάσους. Στο στόμα πληθωρικό, με λειασμένες τανίνες, ισορροπημένο, με όμορφη οξύτητα και βελούδινη μακρά επίγευση.

Συνδυασμοί:

Συνοδεύει λευκά και κόκκινα κρέατα, χοιρινό ψαρονέφρι, και ημίσκληρα τυριά.  Σερβίρεται στους 16-18 °C