Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά:

Μέτριο λεμονί χρώμα με χρυσαφί ανταύγειες. Στη μύτη αρώματα εσπεριδοειδών, βερύκοκου σ’ ένα φόντο διακριτής ορυκτότητας. Στο στόμα είναι μέτριου όγκου, με ζωηρή οξύτητα που οδηγεί σε μια απολαυστική επίγευση.

Συνδυασμοί:

Συνδυάστε το με λευκά τυριά, πράσινα λαχανικά, θαλασσινά, πουλερικά, ριζότο και ζυμαρικά με ελαφριές σάλτσες. Σερβίρεται στους  10 – 12 °C.