Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Απαλό σομόν χρώμα, με γκρι ανταύγειες. Έντονα αρώματα εσπεριδοειδών, lime και μικρών, λευκών ανθών. Τραγανό στο στόμα, με τα αρώματα των εσπεριδοειδών να κυριαρχούν. Ροδοπέταλα, ροζ γκρειπφρουτ, λευκό πιπέρι, λεμονανθοί και ροδόνερο, δομούν την πολύπλοκη δομή του Lexis Gris. Ευχάριστη και ισορροπημένη οξύτητα, και επίγευση που διαρκεί με μια αίσθηση λουκουμιού
Τριαντάφυλλο!
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει  ριζότο με θαλασσινά, φιλέτο σολωμου, σαλάτες με ροζ γκρεϊπφρουτ και μάνγκο sushi, λευκά πικάντικα τυριά. Σερβίρεται στους 10-12°C.