Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Χρώμα βαθύ ρουμπινί με γκρενά ανταύγειες. Έντονο αρωματικό μπουκέτο αρωματικών βοτάνων όπως ρίγανης, φασκόμηλου & ευκάλυπτου, μαρμελάδας μαύρων φρούτων, γλυκών μπαχαρικών, ελιάς, σοκολάτας και μαύρου πιπεριού. Νότες καπνού και δέρματος. Στο στόμα πολύπλοκο, γεμάτο σώμα με καλοδουλεμένες τανίνες και έντονη αίσθηση γλυκόριζας στην επίγευση. Δυναμική παλαίωσης, περισσότερα από 10 έτη.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει πλούσια πιάτα κόκκινων κρεατικών, κυνήγι, ώριμα κίτρινα τυριά, αλλαντικά, πιάτα με μανιτάρια, πατέ & φουα γκρα. Σερβίρεται στους 16-18°C.