ΚΑΤΩΓΙ ΑΒΕΡΩΦ ΙΝΙΜΑ SAUVIGNON BLANC’23 750ml

14.26

Από επιλεγμένο αμπελοτόπι στην περιοχή του Αμυνταίου.

Κωδικός προϊόντος: w117.44ai Κατηγορίες: ,

Οινοποίηση:
Προζυμωτική κρυοεκχύλιση στους 8οC για μία νύχτα και στη συνέχεια παραμονή με τα στέμφυλα-εκχύλιση για μία εβδομάδα για το 1/3 του γλεύκους. Ζύμωση του γλεύκους με άγριες ζύμες σε θερμοκρασίες 15-18οC. Ο νέος οίνος ωριμάζει επάνω στις οινολάσπες του πριν την εμφιάλωσή του.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Λαμπερό έντονο κίτρινο χρώμα. Στην μύτη κυριαρχούν πρωτογενή αρώματα της ποικιλίας στη ώριμη εκδοχή τους. Αρώματα όπως του καλογινομένου αχλαδιού, λεμονιού κονφί και περγαμόντου συνδυάζονται με έντονες νότες λουλουδιών και βοτάνων, όπως γιασεμί και αρμπαρόριζα. Στο στόμα είναι πληθωρικό, με καλή οξύτητα, πλούσια γεύση και πιπεράτη επίγευση.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει εξαιρετικά λιπαρά ψάρια, καθώς και ζυμαρικά και άσπρα κρέατα. Σερβίρεται στους 10-12°C.

Βάρος1.5 kg
Βαθμοί

12%vol.

Τύπος Συσκευασίας

Συσκευασία

Χρώμα Οίνου

Ποικιλία

Χώρα

Παραγωγός

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “ΚΑΤΩΓΙ ΑΒΕΡΩΦ ΙΝΙΜΑ SAUVIGNON BLANC’23 750ml”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *