Οινοποίηση:
Κλασική λευκή οινοποίηση σε ελεγχόμενες χαμηλές θερμοκρασίες. Δεύτερη αλκοολική ζύμωση σε αυτόκλειστες δεξαμενές, με σκοπό την αύξηση του CO²
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Κιτρινοπράσινος οίνος με ζωηρές φυσαλίδες που αναδεικνύουν τα αρώματα αχλαδιού και βερίκοκου και τις ευχάριστες ανθικές νότες. Κομψό και με δροσερή οξύτητα που ισορροπεί τη γλυκύτητα των υπολειμματικών σακχάρων.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει δροσερές σαλάτες, οστρακοειδή, φρούτα, ελαφρά γλυκά ή πίνεται ως απεριτίφ. Σερβίρεται δροσερό στους 10-12°C.