Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:

Mέτριο ρουμπινί χρώμα και εντυπωσιακά αρώματα φράουλας, βύσσινου,  φραμπουάζ, ντομάτας, λεβάντας, βανίλιας, δεντρολίβανου και φύλλων ελιάς. Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, τραγανή οξύτητα και μεταξένιες τανίνες. Ζουμερά κόκκινα φρούτα, βότανα, αποξηραμένα μωβ άνθη, τσάι, βανίλια και πιπέρι γεμίζουν το στόμα σε κάθε γουλιά. Το κρασί παλαιώνει για 12 μήνες σε παλιά δρύινα βαρέλια.

Συνδυασμοί:

Κρεατικά με πικάντικες και πλούσιες σάλτσες, κυνήγια, λαδερά, αλλαντικά και κίτρινα τυριά. Σερβίρεται στους 16-18°C.