Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Το κρασί εμφανίζεται με βαθύ ρουμπινί χρώμα και διαυγές σώμα. Στη μύτη ξεδιπλώνονται αρώματα κόκκινων φρούτων όπως βύσσινο, κεράσι και ώριμο δαμάσκηνο, συνοδευόμενα από βοτανικές νότες, γλυκά μπαχαρικά και μια ανεπαίσθητη αίσθηση καπνού και δέρματος.  Στο στόμα είναι μεσαίου προς γεμάτου σώματος, με ισορροπημένη οξύτητα, μεταξένιες αλλά σταθερές τανίνες και μακρά, σύνθετη επίγευση.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει κόκκινα κρέατα, κυνήγι, ψητά στα κάρβουνα, μαγειρευτά με πλούσιες σάλτσες, παλαιωμένα κίτρινα τυριά και παραδοσιακές ελληνικές συνταγές όπως κόκορας κρασάτος ή μοσχάρι στιφάδο. Σερβίρεται στους 16-18°C.