Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:

Τολμηρό λευκό κρασί που καθορίζεται απο το terroir του και νότες δρυός . Βαθύ χρυσό χρώμα, μέτριο προς γεμάτο σώμα και γεύσεις απο εσπεριδοειδή και πυρηνόκαρπα φρούτα όπως το ροδάκινο.  Η αναζωογονητική οξύτητα έρχεται σε απόλυτη ισορροπία με το άγγιγμα απο τα δρύινα Γαλλικά και Αμερικάνικα βαρέλια στα οποία παραμένει για τέσσερις μήνες .

Συνδυασμοί:
Συνοδεύει ψητές γαρίδες και καραβίδες, καλαμάρι γεμιστό με ρύζι, σολομός ψητός, κοτόπουλο αλά κρεμ, κολοκυθόπιτα, λαχανοντολμάδες και χοιρινό με σέλινο. Σερβίρεται στους 10-12°C.