Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:

Βαθύ ρουμπινί χρώμα με ιώδεις ανταύγειες.  Πολύπλοκο άρωμα με νότες μαύρων φρούτων όπως δαμάσκηνο, βύσσινο, ρόδι και βατόμουρο, συνδυασμένες με φυτικές νότες, βιολέτας και μαύρου πιπεριού. Στο στόμα πλούσιο σώμα με έντονη οξύτητα και καλά ενσωματωμένες τανίνες, γεύσεις κόκκινων φρούτων και γλυκών μπαχαρικών, με δερμάτινη και σοκολατένια επίγευση.

Συνδυασμοί:

Κόκκινα κρέατα, κυνήγι,κόκορας κρασάτος, παλαιωμένα τυριά θα αποτελέσουν ιδανικό συνδυασμό.Σερβίρεται στους 16-18°C