Οινοποίηση:
Το Χρυσό κρασί  οινοποιείται όσο πιο φυσικά και με ήπιες μεθόδους, αφήνοντας τον τόπο και την ποικιλία να εκφράσουν την δική τους προσωπικότητα.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Το πλούσιο και γεμάτο σώμα του σε συνδυασμό με την υψηλή φυσική του οξύτητα και τον κομψά φαινολικό του χαρακτήρα, συνθέτουν ένα κρασί μοναδικό, με μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης. Η φρέσκια εκδοχή του γεμίζει το στόμα με λευκόσαρκα φρούτα, εσπεριδοειδή και βότανα.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει πολύ καλά  ένα κλασικό κεφαλονίτικο πιάτο: τηγανητό μπακαλιάρο με αλιάδα , θαλασσινά, ψάρια, τυριά. Σερβίρεται δροσερή στους 10-12°C.