Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Βαθύ κόκκινο χρώμα. Στην μύτη, το πυκνό άρωμα κόκκινων φρούτων και λουλουδιών συνδυάζεται με νότες βανίλιας και σοκολάτας.  Στο στόμα, είναι πληθωρικό και πλούσιο, με ευγενικές τανίνες και έντονο φρούτο, που του χαρίζουν μακρά επίγευση.  Επιδέχεται μακρά παλαίωση τουλάχιστον 10 ετών.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει  κρεατικά στην κατσαρόλα, μαγειρευτά στη γάστρα και ώριμα τυριά. Σερβίρεται στους 16-18°C.