Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Πλούσια γεύση με καλοδομημένες τανίνες και τρυφερή αίσθηση ζεστασιάς. Όμορφο αρωματικό μπουκέτο στον ουρανίσκο με έμφαση την παρουσία πιπεριών και ταμπάκο με μακρά επίγευση.
Συνδυασμοί:
Συναδιάζεται με Μπάρμπεκιου, κόκκινα κρέατα, φτερωτό κυνήγι, γαλοπούλα γεμιστή, κοκκινιστά κατσαρόλας, Κερκυραϊκή παστιτσάδα, σουτζουκάκια, αρνάκι ή χοιρινό με δαμάσκηνα, καπνιστά ζαμπόν, τυριά καπνιστά ή μακράς ωρίμανσης. Σερβίρεται στου 16-18°C.