Οινοποίηση:
Ο οίνος αυτός προκύπτει από το πάντρεμα δύο ποικιλιών Αγιωργίτικο και Syrah  . Τα σταφύλια του ALMA προέρχονται από τον αμπελώνα στην Περίχωρα , στους πρόποδες του Μενοικίου  όρους , σε πλαγιές που ξεκινούν στα 280 και φτάνουν στα 450 μέτρα.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Λαμπερό σομόν χρώμα με ροζ αντάυγειες. Έντονη μύτη εσπεριδοειδών με κυρίαρχο το γκρεϊπφρουτ  , το σαγκουίνι και νύξεις από ροδάκινο.Η επίγευση είναι φρουτώδης με μακρά διάρκεια.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει θαυμάσια ψάρια ψητά, γαρίδες , καραβίδες και ζυμαρικά με ελαφριές σάλτσες. Σερβίρεται στους 10-12°C.