Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Χρώμα πολύ έντονο ρουμπινί.  Στη μύτη έντονες νότες δαμάσκηνου και βατόμουρου.  Στο στόμα νότες φρέσκων μικρών κόκκινων φρούτων, καλά ισορροπημένη τανίνη με ευχάριστη οξύτητα λόγω του Barbera, πολύπλοκη και ισορροπημένη
Συνδυασμοί:
Υπέροχο με όλων των ειδών τα ορεκτικά, τυριά και αλλαντικά. Σερβίρεται στους 16-18°C.