«Ακράνι», φίλος αγαπημένος. Προέρχεται από τη λέξη «ακράνης» που σημαίνει σύντροφος, μια λέξη που σπάνια ακούμε σήμερα, αλλά συναντάμε σε ακριτικά τραγούδια της Δωδεκανήσου. Η επιλογή του ονόματος αυτού, που αντικαθιστά το αρχικό Αμπελώνες Τριανταφυλλοπούλου, δεν είναι τυχαία. Σχέσεις φιλίας με αμπελουργούς, συναδέλφους οινοποιούς, παραγωγούς τοπικών προϊόντων, όλους τους Κώες, αλλά και τους επισκέπτες, Έλληνες και ξένους, που έχουν περάσει από το οινοποιείο μέχρι σήμερα.
Η λέξη Κτήμα υπογραμμίζει την ελληνική καταγωγή και τη δέσμευση της οικογένειας να αναβιώσει σπάνιες ελληνικές ποικιλίες στο terroir της Κω
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά:
Στην μύτη αποκαλύπτει μια φρουτώδη φρεσκάδα αρωματική, λεπτή αλλά και νεανική με αριστοκρατικές νότες καρπουζιού, φράουλας και λουλουδιών.
Συνδυασμοί:
Ταρτάρ τόνου και σολομού, ζυμαρικά με αστακό, καραβιδόψυχα τηγανητή, ριζότο με γαρίδες, σαλάτες με dressing φρούτων, sushi. Σερβίρεται στους 11-12 °C
. –
.