Το Bâtard-Montrachet Grand Cru του Domaine Bachelet-Monnot είναι κρασί κορυφαίας ποιότητας. Περιορισμένη παραγωγή, εξαιρετικό terroir, προσεγμένη οινοποίηση και προοπτική εξέλιξης δεκαετιών. Αντιπροσωπεύει μια υψηλού επιπέδου έκφραση του Chardonnay της Côte de Beaune — ιδανικό για συλλέκτες οινικών εμπειριών ή για ιδιαίτερες στιγμές γευσιγνωσίας.

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Λεμονόχρυσο χρώμα με ελαφρές πράσινες ανταύγειες.  Πολύπλοκη μύτη με αρώματα λευκών ανθέων, ώριμων εσπεριδοειδών, ελαφρύ μέλι, φλούδα λεμονιού, πέτρα, ακόμα και νότες βουτύρου και αμυγδάλου.  Στο στόμα πλήρες σώμα, υψηλή συγκέντρωση, ισχυρή δομή αλλά με εξαιρετική καθαρότητα και γραμμή. Η οξύτητα είναι ζωντανή, η υφή μεταξένια και η ορυκτότητα εμφανής. Η επίγευση μακρά και αξιομνημόνευτη

Συνδυασμοί:
Συνοδεύει εκλεκτά λευκά ψάρια, οστρακοειδή, φαγητά με λευκή κρέμα ή βούτυρο  αλλά και λευκά κρέατα με πιο πλούσια σύνθεση. Σερβίρεται στους 10-12°C.