Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Τα αμπέλια στο Maranges είναι ηλικίας 80-90 ετών και παράγουν σκούρα κόκκινα κρασιά με βαθιά υφή.  Στη μύτη φρούτα κόκκινα — κεράσι, φράουλα, βατόμουρο — με νότες μπαχαρικών και μία ελαφριά ορυκτότητα.  Στο στόμα μεσαίο προς πλούσιο σώμα, κομψές τανίνες, καλή οξύτητα που υπογραμμίζει την καθαρότητα, και μια αίσθηση “γραμμής” — δηλαδή ένας συνδυασμός δύναμης και ευελιξίας.  Αρκετά μακρύ τελείωμα, με λεπτές αλλά σαφείς τανίνες και εμφανή την ορυκτότητα και την υφή που μαρτυρούν παλαιές φυτεύσεις.

Συνδυασμοί:
Απολαύστε το με φιλέτο μοσχαριού με σάλτσα μανιταριών ή κόκκινης σάλτσας, πάπια με σάλτσα από κόκκινα μούρα, ώριμα αλλά όχι πικάντικα τυριά. Σερβίρεται στους 16-18°C.