Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Ανοιχτό διαυγές χρυσαφί χρώμα.  Στη μύτη εκφραστικά αρώματα — λευκά φρούτα (αχλάδι, ροδάκινο), εσπεριδοειδή (λεμόνι, πράσινο μήλο) και νύξεις μπριός ή βούτυρου από τη δρυ.  Στο στόμα πληθωρικό αλλά ισορροπημένο σώμα — συγκέντρωση φρούτων, σατινέ υφή, ζωηρή οξύτητα και έντονη ορυκτότητα. Η τελική αίσθηση είναι καθαρή με λευκά ανθικά στοιχεία

Συνδυασμοί:
Συνοδεύει εκλεκτά λευκά ψάρια (π.χ. λαβράκι με φρέσκο βούτυρο), θαλασσινά με απαλή κρεμώδη σάλτσα, ή λευκά κρέατα με λεμονάτη σάλτσα. Σερβίρεται στους 10-12°C.