Όπως και τα καπνιστά προϊόντα Balik, το Balik Sashimi χρησιμοποιεί μόνο τον καλύτερο σολομό (σολομός Ατλαντικού), που προέρχεται από τα παγωμένα νερά της Νορβηγίας. Αφού αλατιστεί ελαφρά ολόκληρη η πλευρά του σολομού, το πίσω μέρος κόβεται προσεκτικά σύμφωνα με την παραδοσιακή τέχνη του φιλέτου Balik. Σας προτείνουμε να σερβίρετε το Balik Fillet Sashimi σε λεπτές φέτες κομμένες υπό γωνία – SASHIMI STYLE!