Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Κυρίαρχες νότες από κόκκινα φρούτα όπως το βύσσινο ή το αγριοκέρασο, το βατόµουρο και το µούρο. Ελαφρώς πολύπλοκο µε καπνιστά αρώµατα που σταδιακά οδηγούν σε άρωµα γλυκόριζας. Ωριµάζοντας το κρασί αποκτά αρώµατα πιπεριού, καπνού και γήινα. Γευστικά η πρώτη αίσθηση είναι ξεκάθαρη και µε γεµάτη υφή. Το σώµα είναι κρουστό χωρίς να είναι τραχύ, περίπλοκο χωρίς να είναι βαρύ.
Συνδυασμοί:
Συνδυάζεται ιδανικά με πάπια. Σερβίρεται στους 16-18°C.