Οινοποίηση:
Η αλκοολική ζύμωση διακόπτεται στο επιθυμητό σημείο με ψύξη και στη συνέχεια ο οίνος ωριμάζει για ένα χρόνο σε νέα δρύινα γαλλικά βαρέλια Vosges.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Χρυσόξανθο χρώμα με πορτοκαλί ανταύγειες, πληθωρική παρουσία αρωμάτων περγαμόντου, φλούδας πορτοκαλιού και μελιού.
Συνδυασμοί:
Εντυπωσιακός επιδόρπιος οίνος. Δυνατότητα παλαίωσης 4-5 χρόνια. Σερβίρεται στους 8-10°C.