Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά:

Χρώμα αχυροκίτρινο με λαμπερές πράσινες ανταύγειες. Η μύτη είναι λεπτή αλλά έντονη, πλούσια και γενναιόδωρη, με ήπιες φρουτώδεις νότες από άνθη πορτοκαλιάς και ώριμο μήλο. Ο ουρανίσκος είναι ξηρός, ορυκτός και αρμονικά ισορροπημένος με ευχάριστη οξύτητα και αρωματική διάρκεια με νότες γλυκάνισου και αμυγδάλου.

Συνδυάζεται:

Συνδυάζεται ιδανικά με ψάρι και θαλασσινά. Σερβίρεται στους 10 – 12°C.