Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:

H οικογένεια Beyer δημιουργεί μερικά απο τα καλύτερα eau de vie που μπορείτε να δοκιμάσετε!  Εδώ έχουμε ένα απόσταγμα από κίτρινα δαμάσκηνα. Τα δαμάσκημα οδηγούνται σε δεξαμενές από γυαλί, όπου και πιέζονται από το βάρος τους, αρχίζοντας έτσι η αλκοολική ζύμωση που ολοκληρώνεται σε περίπου 6 εβδομάδες. Ακολουθεί η απόσταξη με το τελικό απόσταγμα να ωριμάζει σε νταμιτζάνες διατηρώντας την αρωματική του καθαρότητα.Χαρακτηρίζεται από διαυγές χρώμα, πολύ ισχυρά αρώματα με έντονη και λεπτή γεύση.

Βαθμοί: 43%
Χώρα: Γαλλία