Οργανοληπτικα χαρακτηριστικά: Πλούσια και πολύπλοκη μύτη, κερί, διακριτικά εσπεριδοειδή, κίτρινα και πράσινα λεμόνια, μανταρίνι.Ελαφριά γλυκύτητα στον ουρανίσκο με καραμέλα, πορτοκάλι, σάλτσα μήλου και μια διακριτική οξύτητα

Συνδυασμοί: Απογειώνει πιάτα με μανιτάρια,ζυμαρικά και σολωμό. Σερβίρεται στους 10-12 βαθμούς Κελσίου