Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Λαμπερό, χρυσαφί χρώμα και μια πολυτελή, πολύ λουλουδένια μύτη (ευκάλυπτος, άνθη λάιμ, άγρια ​​βότανα) που διακρίνεται από μια ισχυρή ορυκτότητα και μια νότα φρέσκου αμύγδαλου και μελιού. Ο ουρανίσκος είναι ξεκάθαρα αριστοκρατικός, τεντωμένος και αέρινος, με πολτώδη άκρη που μεγεθύνει το σύνολο. Μια λεπτή αρμονία κυριαρχεί σε αυτό το κρυστάλλινο στυλ που ενισχύεται από ώριμα λευκά φρούτα και μπαχαρικά (τζίντζερ και πιπέρι sichuan).
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει λιπαρά ψάρια, θαλασσινά, πουλερικά με πλούσιες λευκές σάλτσες και λευκά κρέατα. Σερβίρεται στους 10-12°C.