Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Έντονη μύτη με αρώματα βιολέτας, κόκκινων και μαύρων φρούτων, με πικάντικη νότα. Ο ουρανίσκος είναι πλούσιος, δυνατός, σαρκώδης, με αρώματα μαύρου κερασιού με απαλές τανίνες.
Συνδυασμοί:
Συνδυάζεται με κόκκινα κρέατα, κυνήγι, ζυμαρικά με αρωματικές σάλτσες, αλλαντικά και ελαφριά και αρωματικά τυριά. Σερβίρεται στους 16°-18°C.