Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Αρωματικά το κρασί είναι γεμάτο με ανάμεικτες γεύσεις εσπεριδοειδών όπως ξύσμα λεμονιού καθώς και ξύσμα λάιμ, μαζί με μια πιπεράτη νότα. Στον ουρανίσκο, το κρασί είναι ακριβές με την οξύτητά του, με άγουρα ροδάκινα και μια νότα βουτύρου και γλυκόριζας.

Συνδυασμοί:
Συνοδεύει ιδανικά μεγάλα ψάρια ψητά, θαλασσινά και οστρακοειδή καθώς και πουλερικά με λευκές σάλτσες. Σερβίρεται στους 10-12°C.