Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Από τον ιδιόκτητο αμπελώνα του κτήματος, στο Παγγαίο Όρος, με αποδόσεις που δεν ξεπερνούν τα 500 κιλά ανά στρέμμα. Εξελιγμένη μύτη με τυπικές νότες μπαχαρικών, βανίλιας, πράσινης πιπεριάς, και κόκκινων και μαύρων φρούτων. Ένα κρασί με μεστό, ισορροπημένο, βαθύ πορφυρό χρώμα και βελούδινες τανίνες που διαρκούν. Ωριμάζει για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει κόκκινα κρέατα, κυνήγι, πικάντικες σάλτσες και τυριά με έντονες γεύσεις. Σερβίρεται στους 16-18°C.