Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Απαλό κίτρινο χρώμα. Στη μύτη επικρατούν αρώματα δαμάσκηνου, νότες βερίκοκου, ορυκτές, και βελανιδιάς. Στον ουρανίσκο έχουμε γεύσεις από αχλάδι και ψητό μήλο. Όξινο με κρεμώδης αίσθηση

Συνδυασμοί:
Συνοδεύει ιδανικά ψάρια, οστρακοειδή, θαλασσινά και σαλάτες. Σερβίρεται στους 10-12°C.